Autor: Alice Waters
Izdavač: Mozaik knjiga
Godina izdanja: 2013
Cijena: 249,00 kn
Broj stranica: 402
Uvez: tvrdi
Knjiga nije dostupna u Booksi! Potražite je u bolje opremljenim knjižarama i antikvarijatima u Hrvatskoj i šire! Booksa ne prodaje knjige, izuzev vlastitih izdanja.
Alice Waters među najznačajnijim je kuharima današnjice, a njezina filozofija jednostavnosti i biranja lokalnih, sezonskih namirnica snažno je utjecala na pristup kuhanju ljubitelja dobre hrane i kuhanja diljem svijeta. Njezina kultna kuharica Umjetnost jednostavne hrane donosi mnoštvo korisnih informacija – od nabave idealnih namirnica, svladavanja osnova i tehnika u kuhinji pa sve do pripremanja više od 200 ukusnih, bezvremenih jela za svako doba godine. Naučite kako odabrati najbolje namirnice i krenite na kulinarsko putovanje koje će vam dokazati da su najukusnija jela najčešće ona najjednostavnija. Naučite se opustiti u kuhinji, ne držati se slijepo svakog recepta, od riječi do riječi, već kombinirati tehnike i namirnice u skladu sa svojim željama i ukusom.
Prevela: Mirjana Paić-Jurinić
